Pourquoi Ibiza a besoin d'un guide local
Ibiza, c'est deux îles en une. Le Dalt Vila — la ville haute fortifiée — est une citadelle Renaissance avec vue sur toute la Méditerranée. Le reste de l'île à l'année, c'est des fincas blanchies à la chaux, des salines et une scène culinaire étonnamment sérieuse. Puis de juin à septembre, les clubs ouvrent et la population triple.
Ibiza reçoit environ quatre millions de visiteurs par an, et la perception dominante c'est clubs, DJs et coups de soleil. Le Dalt Vila — une forteresse Renaissance classée UNESCO qui surplombe le port — ne s'enregistre même pas dans l'imaginaire collectif. Devenir guide touristique à Ibiza, c'est offrir l'antidote à cette perception. La ville haute fortifiée a des fondations phéniciennes, un système de murailles Renaissance conçu pour résister aux canons, et une cathédrale au sommet avec des vues qui s'étendent jusqu'à Formentera. Les salines de Ses Salines à la pointe sud sont en production continue depuis l'arrivée des Phéniciens il y a 2 600 ans. Les marchés hippies de Las Dalias et Es Caná ont commencé dans les années 1970 et tournent encore chaque semaine. Devenir guide touristique à Ibiza, c'est servir un marché qui se divise net par saison. L'été, ce sont les locataires de villas et les clients de yachts qui veulent des tours en bateau au coucher du soleil vers Es Vedrà et des balades privées sur l'histoire de l'île. L'hiver, ce sont les retraites bien-être, les groupes de digital nomads, et la petite communauté de résidents à l'année qui veulent comprendre l'île où ils se sont installés. Devenir guide touristique à Ibiza, c'est prouver que l'île existait depuis trois mille ans avant l'arrivée du premier DJ.