Pourquoi Manchester a besoin d'un guide local
Manchester avance à son propre rythme. Le Northern Quarter est le cœur créatif — disquaires, torréfacteurs, friperies dans d'anciens entrepôts de coton. Ancoats était en friche il y a dix ans et a maintenant certains des meilleurs restos du nord de l'Angleterre. La scène musicale ne s'est pas arrêtée après la fermeture du Haçienda. Elle s'est juste déplacée dans des petites salles à Salford et Hulme.
Manchester attire plus de 5 millions de visiteurs par an, et la plupart restent sur Deansgate, l'Arndale Centre, et peut-être une balade dans le Northern Quarter. Ils repartent sans avoir jamais mangé à Ancoats, qui est passé de friches industrielles à l'un des quartiers de restos les plus solides du UK en à peine dix ans. Ils ne prennent jamais le tram jusqu'à Chorlton pour trouver les pubs de Beech Road où les locaux boivent le dimanche après-midi, ou ne traversent pas Hulme pour voir ce que la scène musicale post-Haçienda est vraiment devenue. Devenir guide touristique à Manchester, c'est comprendre que cette ville se définit par ce qu'elle crée, pas par ce qu'elle conserve. Les filatures de coton sont des torréfacteurs maintenant. Les entrepôts sont des labels de musique. Le Curry Mile sur Wilmslow Road nourrit encore la moitié de la ville après minuit. Devenir guide touristique à Manchester, c'est expliquer comment une ancienne puissance industrielle est devenue l'une des villes les plus créatives d'Europe sans jamais essayer d'être Londres. Devenir guide touristique à Manchester, c'est montrer aux gens le meat and potato pie d'une boulangerie sur Oldham Street, la salle de concert à Salford qui tient 80 personnes, et pourquoi la pluie n'est pas un défaut — c'est une fonctionnalité.